MENU'ER TIL DEN RETTE LEJLIGHED
(Min. 25 kuverter)
Fingerfood til receptioner
​
Nedenstående er et udvalg af små mundrette delikatesser man kan vælge ud fra.
5 retter for 120 kr. pr kuvert
20 kr. pr ret- ved flere end 5 valgt:
Hvidløgsrejer i hjertesalt med spicy aioli
Laksetatar med syltet ingefær, koriander og ristet sesam
Små kyllingespyd med honning og soya
Crostini med edamame hummus og ristet serranoskinke
Mini wraps med røget laks, babyspinat og peberrodscreme
Mini wraps med kylling, porre og karrymayo
Kalvetatar med estragonmayo og rodfrugtchips
små trekantssandwich med emmenthaler, skinke og sennepsmayo
Caprese-spyd- dadeltomat, mozzarella og basilikum
Manchego ost med tørret figen og serranoskinke
Crostini med gedeost, rosmarinog akaciehonning
Gorgonzola på pumpernickel med blommecreme
Stines TAPAS
Små kyllingespyd
Soltørret tomatpesto med ristet peanut
Persillepesto med vesterhavsost og mandel
Små parmesanpølser og parmaskinke med aioli
Udvalg af oste:
Fransk landbrie
Hjemmerørt hvidløgsost
Gorgonzola Intenso
små maltboller &
Friskbagt foccacia med flagesalt og rosmarin
145kr pr. kuvert
Stines BUFFET
Smørstegt unghane med gremolata
Ovnkartofler vendt i provenceurter
Bulgursalat med chili og fetabrud
Rustik hummus med mandel
Dip af snack-peber og hvidløg
Salat på babyspinat med ristet mandel
165 kr pr. kuvert
Til henholdsvis STINES BUFFET- OG TAPAS, kan der tilkøbes forretter og/ eller dessert efter valg:
​
Tilvalg af Forret : 30kr. pr. kuvert
Carpaccio af oksekød med pinjekerner og rucola
eller
Varmrøget laks med krydderurtemayo
eller
Bruschetta med tomat, basilikum og hvidløg
Alle forretter er inkl. Maltboller og smør
***
Tilvalg af Dessert : 30kr. Pr kuvert
Udvalg af oste med druer og brød
eller
Små panna Cotta med bær
eller
Hvid chokoladebrownie med mascarponecreme og bær